La gastronomie basque est réputée pour sa diversité et sa richesse de saveurs. Parmi les nombreux plats emblématiques de cette région du nord de l'Espagne, la tortilla basque occupe une place de choix ...

Découvrez l'École Hôtelière de Bilbao, laboratoire d'innovation du Pays basque. Formation unique, restaurant Bib Gourmand et Basque Food Laboratory : la gastronomie durable en action.

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Depuis la reprise de l'Auberge d'Achtal à Arcangues par Véronique et Christelle, cet établissement emblématique séduit par sa cuisine basque traditionnelle revisitée. L’occasion de redécouvrir une ...