据CBNData发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，上海目前已拥有8530家咖啡馆，数量位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等城市。那么，想要在竞争最为激烈的上海咖啡市场上脱颖而出，除了做好咖啡品控之外，品牌也需要有很清晰的自我定位与核心竞争力。