Etalez les tranches de lard sur le plan de travail en les faisant se chevaucher. Posez le filet mignon au centre et enroulez-le. Ficelez-le en glissant le thym et le laurier sous la ficelle. Étape 3 ...

Préchauffez le four à 200 °C (th.6-7). Lavez ou épluchez-les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Disposez les pommes de terre dans une casserole et versez de l’eau à hauteur. Faites-les ...

Tendre et délicat, le filet mignon de veau fait sans conteste partie des meilleurs pièces de viande. Pour savoir comment le cuire et l'associer au mieux, jetez un œil à notre sélection de recettes ...

Le filet mignon de veau est une pièce de viande prisée, très appréciée pour les grandes occasions ou les repas en famille ! Nous vous dévoilons les astuces et les meilleures recettes pour le cuisiner ...