Vingt-sept pêcheurs ont scellé un pacte avec vingt restaurateurs de la station balnéaire et du village de Gruissan. Les premiers s’engagent à fournir et les seconds à servir du poisson issu à 100 % de ...

Claire Lacey does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond their ...

Se régaler d’un poisson ou d’un plateau de fruits de mer en été, quoi de plus délicieux. E,core faut-il bien choisir ses produits. (Illustration) LP/J.D. Après une baignade rafraîchissante dans les ...

Comme pour les fruits et légumes, il existe des saisons pour les poissons, les coquillages et les crustacés. Si respecter la ...

Le poisson-lapin et le poisson-lion attaquent les autres poissons et le fretin de la Méditerranée. Les pêcheurs cherchent des solutions. À Chypre, on sert du poisson-lion dans les tavernes à poissons.

Entre le rêve et la ruine, Dima el-Horr filme la Méditerranée comme un cimetière mouvant et Beyrouth comme un mirage de béton. Dans « Et les poissons volent au-dessus de nos têtes », l’immensité bleue ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. La période des fêtes de fin d’année rime, à Douarnenez (Finistère), avec les ...

Noël approche et votre menu mise sur un plateau de fruits de mer ou un poisson blanc ? Les conseils d’un expert de 220 Grains orientent vers les vins de Loire qui illumineront votre repas sans prise ...

Elizabeth Boulding a reçu un financement pour ce projet du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada. Ben Whittaker does not work for, consult, own shares in or receive ...

Au moment de préparer le menu de Noël, beaucoup choisissent poisson ou fruits de mer, plus légers qu’une volaille farcie mais tout aussi festifs. Reste une question qui met souvent la pression : ...