A Gioia del Colle (Ba), Gioiella è diventata una realtà da 195 milioni di euro, con il 55% del business in Europa e una ...

Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop: “La mozzarella di bufala ...

La mozzarella è uno degli alimenti base di molti piatti estivi, dalla semplice caprese alla tradizionale parmigiana di melanzane. Al supermercato si trovano diverse tipi di mozzarella: c’è quella di ...

Sempre più forte all’estero e resistente agli aumenti di prezzo anche sul mercato interno. Italiani e stranieri sembrano proprio non riuscire a rinunciare alla mozzarella, in tutte le sue declinazioni ...

Il Ministero della Salute ha emesso un richiamo urgente riguardante cinque lotti di mozzarella per corpi metallici estranei . La produzione di questi prodotti è attribuita a Granarolo Spa, azienda ...

A Gioia del Colle, a una mezzoretta di distanza da Bari, un locale di recente apertura che abbina pizza e bistrot, mixology e cantina. Siamo da Brando, un indirizzo che valorizza la mozzarella Dop del ...

La mozzarella in carrozza è un antipasto super goloso, due fette di pane raffermo che racchiudono una fetta di mozzarella (preferibilmente di bufala), il tutto panato con uova e pangrattato e fritto.

È fresca, rapidissima da preparare e visivamente impeccabile: l’insalata caprese di mozzarella e pomodoro conquista subito e, senza chiedere permesso, ogni anno entra nel menù estivo con una facilità ...