Microbiote et contaminants alimentaires : une mycotoxine amplifie l’action génotoxique d’une bactérie intestinale Des chercheurs de l’Inra et leurs partenaires (1) ont étudié chez l’animal les ...

Attention si vous avez acheté un paquet de pistaches de la marque Leader Price. Il est fortement recommandé de vérifier le numéro de lot, car ce produit fait actuellement l'objet d'un rappel. Comme le ...

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Les mycotoxines (du grec, mukos, champignon) sont des toxines élaborées par diverses espèces de champignons microscopiques tel que les moisissures (Aspergillus sp., Fusarium sp., Stachybotrys sp., ...