Pour des recettes encore plus savoureuses, misez sur du fait-maison en réalisant votre propre pâte brisée. Elle est ici faite au robot pour plus de facilité. Il ne vous faudra que 10 minutes et 3 ...

Vous n’avez pas de robot pâtissier et vraiment la flemme de pétrir votre pâte brisée à la main ? Plutôt que de vous reporter sur une pâte industrielle, suivez cette technique absolument magique qui ne ...

Accueil Cuisine Astuces cuisine Pâte brisée : les secrets de la réussite Sitôt essayée, la pâte brisée est adoptée pour sa facilité de réalisation, sa résistance, sa légèreté et ses multiples ...

Mettez tous les ingrédients secs (farine, sel, sucre, Maïzena…) et le beurre dans le bol d’un robot. Mixez à grande vitesse jusqu’à obtenir un mélange sableux. Ajoutez les éléments liquides (œufs, ...

Mélange des ingrédientsDans un saladier ou au robot, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel (si vous utilisez du beurre doux) et l’œuf. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une ...