S’il n’y a pas besoin d’occasion particulière pour déguster de crêpes, la chandeleur reste tout de même le moment de l’année où tout le monde fait chauffer sa crêpière. Cette petite galette sucrée ...

1. Dans un grand bol, tamiser la farine. Ajouter le sel et le sucre. 2. Faire un puits, y casser les œufs. Mélanger en incorporant peu à peu la farine. 3. Ajouter le lait progressivement en fouettant ...

Pour conserver tout le moelleux des crêpes, ne les mettez surtout pas au four. Préférez la technique du "bain-marie inversé".

Faire des crêpes paraît simple, mais certaines habitudes peuvent vite les rendre beaucoup plus lourdes qu’on ne l’imagine.

La Chandeleur – qui se déroule le 2 février – reste l’un des moments préférés des enfants gourmands. Pourquoi ? Parce que vos bouts de choux peuvent se délecter de crêpes, qu’elles soient au chocolat, ...