あの食べきりサイズの小袋で…🤨 今日は、柿の種で血糖値を測っていきます。 日本のおつまみ界のレジェンド。 どこにでもあって、誰でも知っている定番中の定番です。 ここまで身近な存在だと、逆に血糖値の目線では疑われにくい。 でも今回は、そこをしっかり検証します。 用意したのは、おなじみの6袋パックのうち1袋。 栄養成分を見ると、中心になるのはやはり炭水化物です。 1袋30gあたり ・エネルギー：136kcal ・たんぱく質：3.6g ・脂質：4.2g ・炭水化物：20.9g 絶対量としては極端に多いわけではありません。 ただ、柿の種は米由来のでんぷんを加工した食品なので、消化吸収は速めと考えられます。 ピーナッツも入っていますが、この脂質量でどこまでブレーキをかけられるのか。 そのあたりも気になるポイントです。 早速食べていきます。 グラフを見ると、ピークは130mg/dL、上昇幅は40mg/dLでした。 小袋1つなら大したことなさそうに見えても、血糖値はしっかり反応しました。 柿の種は口当たりこそ軽いですが、加工された米菓子らしく、思った以上に吸収が速いタイプです。 また、ピーナッツの
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あの食べきりサイズの小袋で…🤨 今日は、柿の種で血糖値を測っていきます。 日本のおつまみ界のレジェンド。 どこにでもあって、誰でも知っている定番中の定番です。 ここまで身近な存在だと、逆に血糖値の目線では疑われにくい。 でも今回は、そこをしっかり検証します。 用意したのは、おなじみの6袋パックのうち1袋。 栄養成分を見ると、中心になるのはやはり炭水化物です。 1袋30gあたり ・エネルギー：136kcal ・たんぱく質：3.6g ・脂質：4.2g ・炭水化物：20.9g 絶対量としては極端に多いわけではありません。 ただ、柿の種は米由来のでんぷんを加工した食品なので、消化吸収は速めと考えられます。 ピーナッツも入っていますが、この脂質量でどこまでブレーキをかけられるのか。 そのあたりも気になるポイントです。 早速食べていきます。 グラフを見ると、ピークは130mg/dL、上昇幅は40mg/dLでした。 小袋1つなら大したことなさそうに見えても、血糖値はしっかり反応しました。 柿の種は口当たりこそ軽いですが、加工された米菓子らしく、思った以上に吸収が速いタイプです。 また、ピーナッツの
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