Proper laminated pastry is dozens of steps done well. I filmed two 5-10 minute demonstrations on hand lamination and machine lamination to cover what’s going on inside my brain when managing the many key steps to making this pastry. . . Here is a clip from my full lamination demonstration 👨‍🍳 📚 These demonstrations, recipes, and access to our online education community are available here on @instagram through our subscription page. Head over to our page and press the ⬇️ drop down menu and pre
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已浏览 7602 次2024年4月29日
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2020年11月20日
bartleby.com
Why do we slice the top of our loaves before they bake? It’s called laming, which means blade in French. The cut helps the bread open up in the oven, releasing steam and guiding the rise. That’s how you get the beautiful bloom on top and the light, airy crumb inside. #bakery #bread #laming | Common Good Bakery
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20) At a particular bakery, dough is prepared in bulk each day.... | Filo
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Program design: bakery inventory
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Economic Applications of Stochastic Dynamic Programming (1/3): A Stochastic Cake Eating Problem
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Formulate LP and find Slack (Solved Problem)
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DS5: Distributed System | Lamport's logic Clock | Limitation of Lampor…
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5分钟学会用Python画图
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