The first images show what we call split ganache — every cake maker’s nightmare 😅 It’s especially stressful when you’re working on a customer order and what should’ve been a simple 2-hour bake and decorate turns into you still ganaching a cake at 2am. I’m sure many of us can relate! So here are 3 common reasons ganache splits and how to avoid it 👇 #SplitGanache 1. Use the correct ratio Using the wrong chocolate-to-cream ratio can cause ganache to split or become too thick to smoothly cover you
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No-Bake Banana Split Cake Creamy No-Bake Banana Split Cake with Layers of Fruit, Whipped Topping, and Chocolate Drizzle Ingredients: 2 cups graham cracker crumbs 1/2 cup unsalted butter, melted 1/4 cup granulated sugar 2 (8 oz) packages cream cheese, softened 1 cup powdered sugar 4 medium bananas, sliced 1 (20 oz) can crushed pineapple, drained well 1 cup fresh strawberries, sliced 2 cups whipped topping (Cool Whip or homemade) 1/2 cup chopped walnuts or pecans (optional) 1/2 cup chocolate syrup
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