I’ve learned this trick from a pastry chef. A famous dessert that is delicious! Ingredients: puff pastry - 500 g (17.64 oz) water - 10 ml (0.34 fl oz) sugar - 10 g (0.35 oz) Tray size 35 X 40 cm (14 x 16 in) IN THE OVEN 180 °C (356 °F)/20 minutes for the cream: whipping cream - 500 ml (16.9 fl oz) powdered sugar - 50 g (1.76 oz) yogurt - 150 g (5.3 oz) for the jam: strawberries - 300 g (10.6 oz) sugar - 50 g (1.76 oz) corn starch - 10 g (0.35 oz) water - 10 ml (0.34 fl oz) Shape diameter 26 cm (
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