ジャムだけじゃない ペクチンの体への働き [食と健康] All About

えな ⌇ 同棲彼女が作る彼弁当 on Instagram: "【絶対に剥がれないピーマンの肉詰めレシピ🫑】 ︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 材料（2人前の場合） ⚪︎ピーマン....4つ ⚪︎合挽き肉（豚ひき肉でも🙆🏻‍♀️）....200~250g ⚪︎片栗粉（ピーマンにまぶす用）....大1 ⚪︎玉ねぎ....1/2個 ⚫︎片栗粉....大1 ⚫︎塩胡椒....少々 ⚪︎酒....大1 ◎醤油....大1 ◎みりん....大1 ◎砂糖....小2 ︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ❶ピーマンのヘタと種を取って 2〜3センチ幅くらいの輪切りにする ❷ポリ袋に輪切りにしたピーマンと、片栗粉大さじ1を入れて、全体にまぶすようにシャカシャカ振る ❸肉だねを作る ❹ボールに合挽き肉（豚ひき肉でも🙆🏻‍♀️）と、 みじん切りにした玉ねぎ、⚫︎を入れてよく揉む ❺肉だねができたら、肉だねをピーマンに詰めていく ❻油をあたためたフライパンにピーマンの肉詰めを並べて焼いていく ❼片面焼けたら裏っ返し、酒を大さじ1入れて蓋をし、蒸し焼きにする ❽火が通った頃で◎の調味料を全て加え、 中火で熱し