Aika Kobayashi 【会員制ショコラサロン】 on Instagram: "🍫✨《受賞ショコラ 解説ライブ｜アーカイブ公開しました》✨🍫 本日のインスタライブでは、 “Award de la Perfection”を受賞した4粒について、 🔸作品が生まれるまでのプロセス 🔸制作の裏側にある秘話 🔸審査員の評価コメント 🔸断面カットを見ながらの香りと構造の解説 🔸実食しながら、広がる香り・質感・余韻をリアルタイムでコメント …という、普段は語らない“ショコラの深層世界”をお伝えしました。 ひと粒の中に何が起きているのか。 どの香りが、どの瞬間に、どんなふうに花開くのか。 味覚の奥にある“感情”まで届くショコラとは何か。 アーカイブではすべてご覧いただけますので、 ぜひゆっくり、お好きなタイミングで味わってください💫 感想や気になる点があれば、コメントやDMでぜひどうぞ。 #AikaKobayashi #AwardDeLaPerfection #受賞ショコラ #サロンドショコラパリ #チョコレートが教えてくれること #心が震えるショコラ"
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Aika Kobayashi 【会員制ショコラサロン】 on Instagram: "🍫✨《受賞ショコラ 解説ライブ｜アーカイブ公開しました》✨🍫 本日のインスタライブでは、 “Award de la Perfection”を受賞した4粒について、 🔸作品が生まれるまでのプロセス 🔸制作の裏側にある秘話 🔸審査員の評価コメント 🔸断面カットを見ながらの香りと構造の解説 🔸実食しながら、広がる香り・質感・余韻をリアルタイムでコメント …という、普段は語らない“ショコラの深層世界”をお伝えしました。 ひと粒の中に何が起きているのか。 どの香りが、どの瞬間に、どんなふうに花開くのか。 味覚の奥にある“感情”まで届くショコラとは何か。 アーカイブではすべてご覧いただけますので、 ぜひゆっくり、お好きなタイミングで味わってください💫 感想や気になる点があれば、コメントやDMでぜひどうぞ。 #AikaKobayashi #AwardDeLaPerfection #受賞ショコラ #サロンドショコラパリ #チョコレートが教えてくれること #心が震えるショコラ"
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